Over ons
Onze missie is om op Jansplaats 28 een eigen zaak te openen waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid samenkomen. Geen stijve bedoeling, maar een warme plek waar creatief koken en een rijke wijn-spijsbeleving centraal staan, met een Frans-Belgische keuken als basis. Eerlijke smaken, aandacht voor detail en persoonlijk contact met onze gasten vormen de kern. Een zaak waar je je welkom voelt, verrast wordt en graag terugkomt voor het eten, de wijn en de sfeer die in het weekend nét wat losser en levendiger mag zijn.
Openingstijden:
di: 17:00-00:00
wo: 17:00-00:00
do: 17:00-02:00
vr: 17:00-02:00
za: 17:00-02:00
Restobar NONCHA
Bij NONCHA draait alles om samen genieten. Ons menu bestaat uit kleine gerechten, middengerechten en hoofdgerechten die perfect zijn om te delen. Zo proef je samen verschillende smaken en stel je je eigen avond samen. Liever iets voor jezelf? Dat kan natuurlijk ook.
De keuken is speels, seizoensgebonden en gemaakt om te combineren aan tafel.
Wijn speelt daarbij een belangrijke rol. Onze wijnkaart focust op Franse wijnen: klassieke kwaliteit met een frisse selectie van jonge, hippe wijnmakers en verrassende regio’s. Met wisselende wijnen per glas helpen we je graag bij het ontdekken van mooie wijn-spijs combinaties.
Ons team
NONCHA is opgericht door Bram en Bo, die elkaar al kennen sinds jonge leeftijd en samen hun weg vonden in de horeca. Met jarenlange ervaring en een gedeelde passie voor gastronomie besloten ze hun eigen plek te creëren.
Bram staat aan het roer van de keuken. Met zijn achtergrond als kok ontwikkelt hij het menu, bewaakt hij de kwaliteit en geeft hij leiding aan het keukenteam.
Bo richt zich op de beleving in het restaurant. Vanuit zijn passie voor wijn stelt hij samen met sommelier Jannes de wijnkaart samen en zorgt hij samen met het team voor een gastvrije en ontspannen sfeer.
Samen met een jong team met kennis en liefde voor het vak bouwen ze aan een plek waar goed eten, mooie Franse wijnen en gastvrijheid samenkomen.